缶ワイン

ホワイトデーに、Barokes（バロークス）という缶入りのワインを頂きました

せっかく頂いたんだしぃってことで、断酒をあっけなく破って、飲んでみました。

白を飲んでみたけど、想像してたよりずっとイイ感じ！

けっこうまろやかなお味。

美味しいワインだったら、お金を払えばそりゃもっと美味しいのがあるだろうけど、なんてったって「缶」という手軽さがイイ。「缶」でこの味なら、全然OKでしょう！

お花見とか、BBQとかにもよさそうだし、お風呂上りに一杯だけ…って時にもおススメ

福徳

今日は、お昼兼夕飯にラーメンを食す。

学芸大学駅近くの「福徳」に行ってみました。

豚骨を頼んだけど、ちょい物足りない感じ。テーブルにおいてあった「高菜の激辛唐辛子炒め」を入れたら、ちょうど良くなったけど。あんまり「豚骨だぜっ！」っていう味じゃないから、豚骨苦手な人でも食べられるんじゃないかな。

チャーシューがジューシーなのは嬉しかったけど、ちょっと油っこい感じも…食べ終わった後も油分が口の中に残っている感じがちょっとした。

店員さんは、感じ良し。無駄に元気な「いらっしゃいませ～！！」とかなかったし、てきぱきしてるし。店内は、すっきりオシャレ目な感じで、女性でも入りやすいと思う。ま、私はどんなラーメン屋でもずかずか入って行くけどさ。

同じ学芸大学駅近くにあるラーメン屋だったら、東軒の方が好きだなぁ。店内の清潔感には欠けるけど。いかにも昔ながらの町のラーメン屋さんって感じで、近所のおっちゃんみたいなので席が埋まってる。

基本的に仕事でへこたれてる時には、どんなに「物を食べる気になんかなれない…」って思う時でも、無理やりこの店に足を運んで、豚骨チャーシュー麺。疲れてても、スルッっと食べられるのに、がっつり「食ったぜ！」感がある。夜遅く行くと、おまけでフルーツとかくれたりする時もあるのが、へこんだ心にまた優しい。

ら～めんら～めん

今日は、ラーメン博物館に行ってきました。

和歌山井出商店は、想像してたよりあっさり。チャーシューが薄かったのが、ちょっと残念。枚数を減らしてもいいから、もうちょっと肉！って感じの方が、そそる。ミニサイズを注文したのは、痛恨のミス。コンビニで、自分一人の分の夕飯を買っても、常にお箸を二膳入れられてしまう私には、全然足りない。お子ちゃまサイズでは、欲求不満がたまるばかりだ…あのスープは、ちょっと唐辛子入れて、ご飯にかけて食べたらおいしそう。

博多ふくちゃんらーめんでは、井出商店で失敗したにもかかわらず、またしてもミニサイズを注文。ミニチャーシューワンタン麺は、見た目はけっこうたっぷりだったけど、食べてみたら、やっぱり足りない…トンコツは、替え玉入れてなんぼのもんだからね…あの細い麺じゃ、そりゃごまたまごの胃袋は満たされないわ…チャーシューがちょっとぽそぽそして、ジューシーさに欠けたのが、残念。スープはおいしかった。

どの店も、小一時間は待たされるっていうのが、ちょっとなぁ…もうちょっと待ち時間が短ければ、たまに行って、いろんなお店のラーメン食べてみたいんだけど。今日は、２軒行っただけで、体力の限界。

うめぇ

   野方駅からすぐのインド・ネパール料理屋さん（マルマサラ）に行ってみた。チキンカレーとナンを食べた。なかなか美味。スパイス効いてるのに程よくマイルドで、辛いものがあんまり得意でないごまたまごも大丈夫。辛さは選べるから、辛いのが好きな人もＯＫ。お気に入りの一軒になる予感。

我が家では、カレーにバナナを入れる。誰に言ってもギョッとされるけど…昔住んでいた街のインド人のやってる高級インド料理屋さんでは、バナナが入っていたんだもん。火を止めるちょっと前に、輪切りにしたバナナを入れると、うめぇのだ。

縛って…

煮豚が好きだ。

豚バラブロックを買ってきて、ひもで縛って、紅茶のティーバックとともに煮るだけ。私が料理を覚えるより、料理してくれる男または料理をしなくても文句を言わない男を掴まえる方が、絶対楽に違いないと確信している私でさえ作れちゃう。

あんまり安いちっちゃいお肉だと、ひもで縛るのが難しいんだけど、ひもで縛んないと、ボヨヨ～ンってなっちゃって、美味しくない。見た目も気持ち悪い。でも、縛り過ぎると、ごつごつしちゃって、なんだかなぁ…になっちゃう。日々、一番ググッとくる縛りを研究しているのである。

後は弱火でコトコトするだけで、それなりのものが出来ちゃう。その日の気分でゴマだれやらポン酢やらをかけて、ひたすら食うべし。シンプルに、天然塩をかけるのも良い。ラーメンに入れてもうまいずら。日持ちもするから、冷蔵庫に入れておけば、夜中に急に「肉が食いた～い！！！」って思っても大丈夫。

…SMチックな記事を期待して下さった方、ごめんなさい。でも、肉食ごまたまごは、肉に興奮するのです。

野方ホープ

ラーメン食った。ここはなかなか良い。これまで行ったラーメン屋さんの中で、一番好きかも。

油っこさも選べるし、量もちょうどいい。お昼時は半ライスが無料サービスってのも良い。カウンターにおいてある唐辛子も、またまたよろしい。この唐辛子を入れたスープを、ライスにかけて食すと、これまた美味。店員さんがアホみたくうるさくないのも大変よろしい。

ラーメン屋さんの店員さん、あんまり無愛想だったり、蚊の鳴くような声で

「いらっしゃいませ…」

とかいうのもイヤだけど、「元気な挨拶」を通り越して、ただ怒鳴ってるみたいな

「いらっしゃいませ～っ！！！」

の店は、入った瞬間、出たくなる。でも、結構そういう店が多いのよね。野方ホープは、その点、非常に好ましい。